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ちょっと遅かったかな根曲がり竹を採りに

サバ缶と根曲がり竹を煮込んだのが小谷汁(おたり)。この季節、スーパーでサバ缶のバーゲンがあるほど季節の人気料理です。ちょっと青臭い竹とサバの風味が絶妙です。特に山の急斜面を這いずり回って収穫して、すぐにいただく。なんてぜいたくな。ちょっと遅かったかな根曲がり竹を採りに_c0002943_14543962.jpgちょっと遅かったかな根曲がり竹を採りに_c0002943_1455586.jpg
by cicamp | 2005-06-17 14:58


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